Tear dos Dodi Tinto

Descripción

Si buscas un tinto atlántico lleno de autenticidad, carácter frutal y respeto por la tradición de la D.O. Ribeiro, Tear dos Dodi Tinto es una propuesta artesanal verdaderamente cautivadora. Elaborado de forma cuidada a partir de un ensamblaje de variedades autóctonas tintas cultivadas en las laderas del valle, este vino refleja el compromiso de la bodega con la viticultura de precisión y el minifundio gallego. Al comprar Tear dos Dodi Tinto en nuestra tienda online, adquieres un vino expresivo, fluido y equilibrado, enviado directamente desde bodega a tu mesa.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Fase Visual: Atractivo color rojo cereza de intensidad media con ribetes violáceos, mostrándose muy limpio, brillante y con una lágrima fina en copa.

• Fase Olfativa: Nariz intensa y marcadamente silvestre. Despliega recuerdos a fruta roja y negra fresca (frambuesa, mora, grosella), acompañados de sutilezas florales de violeta, matices de hierbas de monte atlántico y un característico fondo mineral.

• Fase Gustativa: En boca destaca por una entrada ágil, fresca y sabrosa. La acidez integrada realza la viveza frutal, mientras que sus taninos pulidos le aportan amabilidad y elegancia en el paso por paladar, culminando en un final largo y muy persistente.

Maridaje y Recomendaciones

Un tinto atlántico ideal para acompañar la gastronomía tradicional gallega como el pulpo a feira, empanada de carne, lacón con grelos, así como carnes blancas, aves, pescados azules a la brasa y quesos semicurados. Para disfrutar plenamente de su frescura, se aconseja servir a una temperatura de entre 13 °C y 15 °C.

Descubre nuestra selección de vinos de autor y apoya a los pequeños productores que mantienen viva la esencia artesanal de la D.O. Ribeiro.