Boas Vides Tinto

Descripción

Si buscas un tinto atlántico de pequeña producción y marcado carácter artesanal, Boas Vides Tinto de Antonio Míguez Amil es una de las referencias más singulares y respetadas de la D.O. Ribeiro. Elaborado en Ribadavia a partir de una cuidada selección de uvas autóctonas gallegas (como el Sousón, Caíño Longo, Brancellao y Ferrón), este vino encarna la esencia más pura de los tintos atlánticos tradicionales. Su vendimia manual y su respetuosa elaboración artesana dan como resultado un tinto expresivo, fluido y lleno de vitalidad. Comprar Boas Vides Tinto en nuestra tienda online es apostar por un vino de autor exclusivo, auténtico y directo a tu bodega personal.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Fase Visual: Exhibe un atractivo color rojo picota con vivos reflejos violáceos, mostrándose muy limpio, brillante y con una lágrima fluida que viste la copa.

• Fase Olfativa: Nariz sumamente expresiva y franca. Despliega un perfume maduro de fruta roja y negra silvestre (frambuesas, moras, arándanos), perfectamente acompañado por matices florales de violetas, notas silvestres de tomillo, balsámicos y un sutil fondo mineral característico del suelo granítico del valle.

• Fase Gustativa: En boca destaca por una entrada fresca y ágil. Ofrece un equilibrio impecable entre una acidez refrescante y taninos pulidos que le otorgan estructura sin restar ligereza al trago. Su paso por paladar es sabroso, frutal y redondeado, culminando en un final largo, vibrante y muy persistente.

Maridaje y Recomendaciones

Su marcada frescura y perfil frutal lo convierten en el acompañante ideal para platos de la gastronomía gallega como el pulpo a feira, empanadas de carne, lacón con grelos, así como pescados azules a la brasa, carnes de ave, guisos tradicionales y tablas de embutidos o quesos de tetilla. Se recomienda servir a una temperatura de entre 13 °C y 15 °C para disfrutar en plenitud de su frescura aromática.

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