Casal do Canteiro

Descripción

Si buscas un blanco atlántico lleno de autenticidad y carácter, Casal do Canteiro es una de las propuestas de colleiteiro más completas de Castrelo de Miño, en la D.O. Ribeiro. En esta cosecha, la bodega enriquece su ensamblaje tradicional sumando la estructura de la uva Godello al equilibrio clásico de la Treixadura y la Torrontés. El resultado es un vino blanco vibrante, con mayor cuerpo y expresividad aromática. Comprar Casal do Canteiro 2025 en nuestra tienda online es asegurar un producto artesanal, directo de bodega a tu mesa.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Fase Visual: Atractivo tono amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados, muy limpio, brillante y con buena lágrima en copa.

• Fase Olfativa: Nariz intensa y compleja. La aportación de la Godello intensifica las notas de fruta blanca y de hueso madura (manzana reineta, melocotón), combinadas con los matices florales de la Torrontés y los cítricos frescos de la Treixadura.

• Fase Gustativa: En boca se muestra más amplio, untuoso y estructurado. Presenta una acidez muy bien integrada que aporta frescura continua, dando paso a un final largo, sabroso y con un fondo frutal y mineral muy persistente.

Maridaje y Recomendaciones

Su mayor volumen en boca lo hace ideal no solo para mariscos de la ría y pescados a la parrilla, sino también para arroces marineros, pulpo a feira, carpaccios y quesos gallegos como el de San Simón o Tetilla. Se recomienda servirse a una temperatura entre 8 °C y 10 °C.

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