Cuñas Sobre Lías

Descripción

Si buscas un blanco de categoría suprema galardonado como el Mejor Vino Blanco de Galicia (Acio de Ouro en las Catas de Galicia), Cuñas Davia Sobre Lías es una de las joyas indiscutibles de la D.O. Ribeiro. Elaborado por Adegas Valdavia en Cenlle a partir de viñedos centenarios recuperados a orillas del río Avia, este ensamblaje multivarietal combina la elegancia atlántica con una refinada crianza sobre sus propias lías. Comprar Cuñas Davia Sobre Lías en nuestra tienda online es asegurar un vino blanco premiado, de prestigio internacional y directamente enviado a tu bodega personal.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Fase Visual: Atractivo tono amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos, de gran brillantez, nitidez y con una lágrima untuosa y pausada en copa.

• Fase Olfativa: Nariz sumamente limpia, elegante y de alta intensidad. Despliega un abanico aromático maduro donde destacan frutas blancas y de hueso (manzana, membrillo, melón), entrelazadas con notas florales, recuerdos de hinojo y un fondo cremoso y mineral fruto de su trabajo con lías.

• Fase Gustativa: En boca se muestra amplio, envolvente y de textura muy sabrosa. Ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez refrescante de las varietales autóctonas y el volumen glicérico de la crianza, dejando un paso de gran persistencia frutal y un final largo, elegante y mineral.

Maridaje y Recomendaciones

Un blanco gastronómico de campeones que armoniza a la perfección con mariscos gallegos de concha, pescados a la sal, arroces marineros, carpaccios, carnes blancas y tablas de quesos semicurados o curados. Para apreciar toda su complejidad y riqueza aromática, se recomienda servir a una temperatura de entre 9 °C y 11 °C.

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